Organiser les espaces, les tables et les combinaisons

Modélisez précisément la capacité physique afin que les affectations automatiques et manuelles restent fiables.

Avant de commencer

• Répertoriez les zones réelles et les tables utilisables.
• Définissez la capacité minimale et maximale de chaque table.

Créez le plan de salle

Créez des zones et des tables actives avec une capacité minimale et maximale. Des noms clairs sécurisent l'affectation manuelle et le déroulement du service.

Combinez les tables compatibles

Une combinaison doit réunir au moins deux tables différentes de la même zone, ne peut pas dupliquer une combinaison existante et ne peut pas dépasser leur capacité cumulée.

Respectez la suspension de l'offre

Seules les tables actives et non suspendues reçoivent de nouvelles réservations. La réduction de la capacité de l'offre conserve les tables excédentaires et l'historique, mais suspend leur disponibilité de manière réversible.

Étapes à suivre

1. Ouvrez Plan de salle et tables.
2. Créez chaque zone avec un nom opérationnel clair.
3. Ajoutez les tables en indiquant leur capacité minimale et maximale réelles, leur forme et leur statut.
4. Créez des combinaisons uniquement pour les tables pouvant être réunies physiquement.
5. Vérifiez les tables suspendues ou bloquées avant le service.

Vérification finale

• Chaque table appartient à la bonne zone.
• La capacité combinée ne dépasse pas le total physique.
• Seules les tables actives et non suspendues reçoivent de nouvelles réservations.

Conseil : Utilisez des noms de tables stables, connus de l'équipe ; des noms décoratifs compliquent l'affectation en temps réel.