Utilize indicadores operacionais para melhorar a capacidade do serviço sem confundir reservas com resultados financeiros.
Antes de começar
- Defina a questão e o período de comparação.
- Mantenha os estados das reservas atualizados.
Interprete os indicadores operacionais
Os relatórios apresentam reservas e presenças por dia, procura por hora, utilização das mesas, distribuição por estado, recorrência e faltas de comparência. Os registos cancelados permanecem no histórico, mas não representam procura atendida.
Aplique filtros e período
Utilize um intervalo de datas consistente antes de comparar gráficos e exportações. Os ficheiros transferidos são cópias do âmbito selecionado num determinado momento.
Mantenha separado o significado financeiro
Os montantes de adiantamentos e o número de reservas são dados operacionais, não movimentos bancários, receita faturada ou reconhecimento contabilístico.
Passo a passo
- Abra Relatórios e escolha o período.
- Selecione a análise de reservas, horas, mesas ou estados.
- Compare os totais principais com os detalhes diários e por categoria.
- Aplique os filtros suportados antes de interpretar as alterações.
- Exporte o âmbito atual quando precisar de uma cópia estática.
Verificação final
- É utilizado o mesmo período em todas as comparações.
- Os registos cancelados e de faltas de comparência são interpretados corretamente.
- Os adiantamentos não são descritos como receita recebida.
Sugestão: Atualize os resultados das reservas depois do serviço; os registos confirmados desatualizados distorcem a análise da presença e das faltas de comparência.